Terroir & Handwerk
Granitboden und exakte Lagen pragen die Signatur des Weinguts.
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Granitboden, naturliche Energie
Granit verleiht Spannung und klare Fruchtexpression — das Markenzeichen der grossen Beaujolais-Crus.
Das Weingut umfasst 16 ha Gamay uber funf Gemeinden im nordlichen Beaujolais.
Aufteilung: ca. 12 ha Brouilly, 1,5 ha Beaujolais-Villages, 1 ha Chiroubles, 0,5 ha Regnie, 1 ha Cote de Brouilly (ubernommen 2025).
Die Appellationen des Weinguts
Brouilly ist der grosste der zehn Beaujolais-Crus. Seine Weine sind fruchtig, rund und trinkfreudig, gepragt von Kirsche und Himbeere.
Chiroubles, auf 400 m Hohe, ist der luftigste Cru: blumig, seidig, am besten jung zu geniessen.
Regnie, der jungste Cru (anerkannt 1988), erzeugt geschmeidige und fruchtige Weine von grosser Zuganglichkeit.
Cote de Brouilly, an den Hangen des Mont Brouilly, bietet strukturiertere Weine mit einer charakteristischen Mineralitat des blauen Dioritschiefers.
Weinbau & Zertifizierungen
Das Weingut ist HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) zertifiziert: keine systematischen Pestizide, lebendige Boden, verantwortungsvoller Wassereinsatz.
Mitglied der Vignerons Independants: vom Weinberg bis zur Flasche ohne Zwischenhandler.
Handlese auf dem gesamten Weinberg. Ausschliesslich Gamay Noir a Jus Blanc.
Vinifikation
Schonende Extraktion, kontrollierte Mazeration, angepasster Ausbau je Appellation.
Das Ziel: lesbare, genussreiche und stets elegante Weine — treu zur Rebsorte und zum Terroir.
Haute Valeur Environnementale — keine synthetischen Pestizide, lebendige Böden, erhaltene Biodiversität.
Offizielle Website →
Von der Rebe zur Flasche ohne Zwischenhändler — garantierter Direktverkauf.
Offizielle Website →100% handgepflückt — jede Traube Parzelle für Parzelle ausgewählt.
Fünf Appellationen auf den Gemeinden des nördlichen Beaujolais.
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